Laut Lonza sind Kapseln bei den Lieferformaten nach wie vor die dominierende Größe

27.04.2023 – Zuletzt aktualisiert am 27.04.2023 um 13:49 GMT

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Während viele Marken auf der Expo West 2023 in Anaheim, Kalifornien, ihre alternativen Lieferformate wie Gummibärchen, Oralstrips und Poprocks vorstellten, nutzte Lonza die Gelegenheit, um seine neueste Innovation im Kapselbereich vorzustellen: die Capsugel Wave-Technologie.

Die Capsugel Wave-Technologie wurde entwickelt, um die Kombination von Inhaltsstoffen auf Öl- und Wasserbasis in einer Kapsel zu ermöglichen und gleichzeitig einen abgestuften visuellen Effekt zu erzielen.

„Diese neue Technologie eröffnet eine Vielzahl neuer Innovationen für Produkte mit mehreren Vorteilen“, sagte Emily Navarro, MS, RD, Global Marketing Manager, Lonza Capsules & Health Ingredients, gegenüber NutraIngredients-USA. „Zum Beispiel könnte ein Immunitätsprodukt wasserlösliches Vitamin C mit öllöslichem Vitamin D kombinieren. Oder ein Schlafprodukt könnte Lavendelöl und wasserlösliches Melatonin kombinieren.“

„Verbraucher erwarten heute mehr denn je mehr von ihren Nahrungsergänzungsmitteln, und dazu gehört auch eine verbesserte optische Attraktivität“, fügte Navarro hinzu. „Mit der Capsugel Wave-Technologie kann die Öl- und Wasserphase entweder die natürliche Farbe des Inhaltsstoffs beibehalten oder jede Phase kann mit Farbe aus natürlichen, lebensmittelbasierten Quellen getönt werden. Aufgrund der nicht mischbaren Natur der Öl- und Wasser- Dabei bleiben die Farben größtenteils getrennt, wodurch ein einzigartiger wellenartiger Effekt entsteht.

Seit der Einführung auf der Expo West sei die Resonanz „überwältigend positiv“ gewesen, sagte Navarro. Das Unternehmen arbeite nun intensiv mit Kunden zusammen, um maßgeschneiderte Lösungen mithilfe der Wellentechnologie auf den Markt zu bringen, fügte sie hinzu. „Halten Sie Ausschau nach Neuentwicklungen und Produkteinführungen in diesem Bereich!“

Lonza ist führend in der Kapseltechnologie und hat Capsugel 2017 im Wert von 5,5 Milliarden US-Dollar übernommen.

„Untersuchungen zeigen, dass trotz der Vielzahl neuer und einzigartiger Dosierungsformen, die auf den Markt kommen, Kapseln von 44 % der Verbraucher weltweit bevorzugt werden – das sind 132 % mehr als Softgels und 5 % mehr als Tabletten“, sagte Navarro.

„Und aus gutem Grund bieten die flüssigkeitsgefüllten Capsugel-Kapseln im Vergleich zu anderen Darreichungsformen – wie Softgels, Tabletten oder mit Pulver gefüllten Kapseln – endlose Innovationsmöglichkeiten für Marken und erfüllen gleichzeitig nicht verhandelbare Verbraucherwerte wie Bequemlichkeit, Wirksamkeit, und Ästhetik.“

Navarro fügte hinzu, dass Marken ihre Produkte differenzieren können, indem sie die Vielseitigkeit von Kapseln mit leuchtenden, lebensmittelbasierten Farben oder mit einer Geschmacks- und Aromabeschichtung nutzen, um ein einzigartiges Sinneserlebnis zu schaffen. Das Unternehmen bietet auch Kapseln aus veganen Polymeren an, um es Marken zu ermöglichen, die Verbrauchernachfrage nach pflanzlichen und vegetarischen bzw. veganen Produkten zu bedienen.

Die meistverkaufte Darreichungsform des Unternehmens seien mit Capsugel-Flüssigkeit gefüllte Kapseln, sagte Navarro.

„Die flüssigkeitsgefüllten Capsugel-Kapseln wurden mithilfe eines proprietären Kapseldesigns und Fusionsverfahrens entwickelt und kombinieren eine patentierte, speziell entwickelte Kapsel mit einer proprietären Mikrospray-Versiegelungstechnologie für eine einzigartige, flüssigkeitsgefüllte Kapsel, die manipulationssicher sowie auslaufsicher ist klumpenresistent“, erklärte sie. „Während andere mit Flüssigkeit gefüllte Darreichungsformen wie Softgels durchlässiger für Sauerstoff sind, widersteht unsere mit Flüssigkeit gefüllte Hartpolymer-Kapselhülle der Dampfübertragung, wodurch eine Oxidationsbarriere entsteht und die Inhaltsstoffe vor dem Abbau geschützt werden.“

Das Unternehmen reagiere nicht nur auf die Marktnachfrage nach neuartiger Kapseltechnologie, sondern auch auf den regulatorischen Druck, sagte Navarro.

„Zum Beispiel wurde TiO2 – Titandioxid – traditionell zur Herstellung einer strahlend weißen, undurchsichtigen Kapsel verwendet, die von den Verbrauchern bevorzugt wird. Da die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) TiO2 jedoch als unsicheren Lebensmittelzusatzstoff einstufte, mussten Kapselinnovatoren eine Alternative finden.“ Lösungen“, sagte sie.

„TiO2-freie Kapseln – wie die pflanzliche Capsugel Vcaps Plus WHITE OPAL HPMC-Kapsel von Lonza – ermöglichen es Marken, sowohl globale Compliance sicherzustellen als auch die strahlend weiße Farbe zu erzeugen, die Verbraucher kennen und lieben.“

Experten von SPINS, Twinlab und Amin Talati Wasserman werden in einem von NutraIngredients-USA veranstalteten Webinar die Chancen und Herausforderungen von Bereitstellungsformaten erkunden.

Das Webinar „Chancen mit Lieferformaten“ wird am 27. April um 12:00 Uhr EST ausgestrahlt. Um sich KOSTENLOS anzumelden, klicken Sie bitte aufHIER​​.

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